На всех мясоперерабатывающих предприятиях часто возникает вопрос: все ли остатки от разделки туш считаются биологическими отходами? Действительно есть предприятия в состав которых входят участки убоя, а есть работающие с привозным мясом прошедшие ветеринарную проверку.
Письмо Департамент ветеринарии от 19.05.2025 № 25/1189 Об отнесении отходов к категории биологических
